Lợi Ích Cây Kế Sữa

Kế sữa là gì? Kế sữa (Milk Thistle, tên khoa học là Silybum Marianum) là cây thân thảo thuộc họ Asteraceae. Nhờ có khả năng giải độc và bảo vệ chức năng gan nên từ hơn 2.000 năm trước, kế sữa đã được sử dụng để điều trị các rối loạn về gan. Cây có nguồn gốc từ miền nam châu Âu và được truyền đi hầu như khắp nơi trên thế giới. Hoa kế sữa màu đỏ và tím.

Người châu Âu là những người đầu tiên dùng hạt cây kế sữa làm thảo mộc điều trị các rối loạn về gan. Không những vậy, những năm gần đây kế sữa còn được dùng để điều trị các rối loạn ống mật và lá lách.

Lợi ích của kế sữa

Hơn 40 năm qua, các nghiên cứu hóa học chuyên sâu, nghiên cứu dược lý và lâm sàng đã xác nhận cơ chế hoạt động và giá trị chữa bệnh của kế sữa đối với những bệnh liên quan và không liên quan đến gan. Hàng trăm công trình nghiên cứu hiện đại cũng đã khẳng định khả năng vượt trội của kế sữa trong việc bảo vệ gan và cơ thể khỏi tổn thương.

Bên cạnh đó, trong cơ sở dữ liệu y học, Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ và Viện Y tế Quốc gia (NIH) đã lập danh mục hơn 400 nghiên cứu khoa học đối với cây kế sữa và các hoạt chất của cây kế sữa. Các nghiên cứu này cho thấy kế sữa là một trong những thảo mộc có giá trị và mang đến nhiều lợi ích chữa bệnh.

Ngày nay, kế sữa vẫn giữ vững vị trí hàng đầu là loại thảo mộc tự nhiên được khuyến nghị tốt cho sức khỏe của gan. Ở châu Âu, Kế sữa là một phương thuốc được kê đơn. Chiết xuất kế sữa được kê đơn để điều trị ngộ độc nấm, xơ gan do rượu bia, viêm gan mãn tính, tổn thương gan và viêm gan virus cấp.

Người ta sử dụng chiết xuất kế sữa để duy trì sức khỏe của gan và bảo vệ gan khỏi ảnh hưởng của độc tố như bia rượu, môi trường ô nhiễm và các bệnh về gan khác.

Các bệnh về gan có thể được điều trị bằng kế sữa:

• Xơ gan do rượu
• Viêm gan kinh niên
• Tổn thương gan do thuốc và bia rượu
• Viêm gan virus cấp
• Gan nhiễm mỡ, các bệnh gan nhiễm mỡ không phải do rượu bia (NAFLD) và viêm gan nhiễm mỡ không phải do rượu (NASH)
• Xơ gan
• Tính độc hại gan do dùng steroid
• Nhạy cảm và độc tố từ môi trường
• Bệnh cần dùng các loại thuốc gây hại cho gan
• Uống quá nhiều rượu bia.

Không những vậy, các nghiên cứu thực nghiệm và lâm sàng cho rằng chiết xuất kế sữa còn có những công dụng dưới đây:

• Hạ nồng độ cholesterol, tốt cho tim
• Giảm phát triển tế bào ung thư ngực, phổi, ruột kết (ruột già), tuyến tiền liệt, cổ tử cung và thận.
• Là chất trị liệu giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer
• Điều hòa nồng độ đường huyết
• Chứa các đặc tính chống lão hóa
• Giảm tổn thương tế bào do xạ trị và hóa trị
• Bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và có thể dùng để chữa các bệnh về da
• Là chất chống oxi hóa mạnh
• Giảm cơn nóng bừng và các triệu chứng trong giai đoạn mãn kinh
• Chữa các vấn đề về ruột/khó tiêu
• Giảm ảnh hưởng do ngộ độc nấm Deathcap

Kế sữa phát huy công dụng như thế nào?

Hạt kế sữa chứa Silymarin – một hợp chất bioflavonoid. Hợp chất này là chiết xuất của hạt cây kế sữa, là thành phần chính phát huy công dụng chữa bệnh. Silymarin gồm 3 loại flavonoid:

• Silybin – hay silibinin
• Silydianin – hay silidianin
• Silychristin – hay silicristin

Silybin chiếm 50-70% trong hợp chất Silymarin. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy đây là thành phần có hoạt tính sinh học cao nhất và đem đến nhiều lợi ích nhất trong chiết xuất kế sữa – silymarin.